Company会社概要

食とは私たちの命をつなぐものであると同時に、人と人をつなぐコミュニケーションでもあります。誰かと同じ食卓を囲み、おいしい料理を分かち合う時間は、人と人の距離をぐっと近づけてくれるもの。そして食は、誰かに伝えたいメッセージを運ぶメディアでもあります。時には激励を、時には愛の告白を、時には「おめでとう」の祝福を。だからこそ食は、私たちの記憶に残り続けるのでしょう。

その一方で、食のサプライチェーンが巨大化・複雑化している今、「命をいただく」という食の本質が、生活者から見えづらくなっているのも事実です。フードロスや乱獲、農業人口の減少といった食の社会課題は、そんな私たちのあり方を映し出す鏡ではないでしょうか。

クレイジーキッチンのミッションは、そんなふうに遠ざかってしまった食と人の関係を、クリエイティブの力で結びなおすこと。ソーシャルグッドな食のプロデュースやケータリングを通じて、食べる人の気づきやちょっとした行動変容を促すことが、私たちの願いです。

私は、もともと料理人だったわけでも飲食業界出身でもありません。幼い頃から動物好きだった私にとって、起業の原点はむしろ「食べられる側の命」への関心でした。けれどそんな「よそもの」だからできる発想や表現だってあるはず。そして私たちの仲間には、そんなアイデアを全力で形にしてくれる食やデザインのプロフェッショナルが揃っています。

クレイジーキッチンがめざすのは、さまざまな人がそれぞれの「社会へのまなざし」を持ち寄って、新たな価値を創出できる畑のような場。よりよい未来をめざす志に、遊び心をたずさえて。ここから生まれるものづくりが、いつかあなたの心にも、届きますように。