「美濃吉」伊勢丹新宿店プロデュース

300年の歴史を持つ京料理「美濃吉」様の伊勢丹新宿店のお惣菜売り場をプロデュースさせていただきました。ショーケース全体のデザイン、器のセレクト、惣菜容器のご提案、POPやプライスカードのデザイン、盛り付けなど、総合的なご提案をさせていただいております。

＜Point.1＞
土に還る容器WASARAを使ったお惣菜は、伊勢丹新宿店限定で展開しています。テイクアウトのお惣菜は、買えば買うほどプラごみが増えてしまうため、環境に優しいWASARAの容器を採用いただきました。

＜Point.2＞
多くの人にとって少し遠い存在の懐石料理を身近に感じていただけるよう、「美濃吉のある食卓」のテーブルコーディネートをショーケース内で展開しております。1つのお皿に2品盛り付けたり、豆皿に少しずつ盛り付けたりと、ご自宅で楽しんでいただける器の使い方をご提案しています。