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Project Gallery

HAKU wedding online”ひとつ屋根の下”

WHAT WE DID

Catering

CLIENT

株式会社スペサン

DATE

20/5/24

#結婚式を諦めない 為のオンラインウェディング「HAKU wedding online」にて、ゲスト全員がご自宅で楽しめるお料理をご提供させていただきました。今回のコンセプトは「ひとつ屋根の下」。オンラインであっても、通常のウェディングで体験できるような特別感のあるコース構成にしつつ、「ひとつ屋根の下」のコンセプトが感じられるよう、人の手の温度が感じられて、あたたかい気持ちになれるお料理をご提案いたしました。ご自宅に届くのは、冷蔵のGIFT BOX。一箱にぎゅっとつまった愛情を紐解いて、盛り付ける作業さえ楽しんでいただきたいという想いでお作りしました。ご結婚式当日は、新郎新婦様とゲスト全員で、わいわい料理を盛り付けながら、楽しい時間を過ごしていただけました。

Concept Make
コンセプト設計・クレイジーキッチンのご提案
https://www.youtube.com/watch?v=3wta0zOEFTE

Project Outline

プロジェクト概要

HAKU wedding online”ひとつ屋根の下”

CLIENT

株式会社スペサン

GOAL

企業のPRイベント

PLACE

GMO ビューティー株式会社

SERVICE

オーダーメイド

SCALE

100名様

MENU

FOOD/サブレとサーモンのタルタル/燻製したウナギのピンチョス/青リンゴのマカロン/DRINK/エルダーフラワ
ー香る インモードブルーカクテル&モクテル

FOOD/サブレとサーモンのタルタル/燻製したウナギのピンチョス/青リンゴのマカロン/DRINK/エルダーフラワー香る インモードブルーカクテル&モクテル

CREATOR

CHEF:栗脇正貢、SWEETS:parlor corail、FLOWER:nanairo

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