New Office Opening Party

弊社CRAZY KITCHENの新オフィスお披露目パーティー。今回のテーマは「生きると希望」。

ー生きる
「食べることは生きること」

命をいただいて、生きていく。
その昔から現在までも、
そしてきっとこの先の未来でも変わらないこと。

自然とのつながり、命との向き合いなくして、
人は生きていけない。

生きることの基本、原点、
それが食べること。

ー希望
「料理とは希望である」

命をいただくだけで、人は生きていける。

けれども、煮たり、焼いたり、
切ったり、出汁をとったりと
人は食材を料理というものへ昇華させた。

電気、ガス、ガソリン、人の手、
たくさんのエネルギーを使ってできあがる「料理」は、
もはや「生きていく」を超越した存在だ。

それはきっと、温かさにホッとしたり、
作り手の愛情を感じたり、
明日もまた頑張ろうと思えるような
精神的な「希望」を追い求めたから。

お腹だけではなく、心を満たすもの、
それが「料理」。